孕妇能吃方便面吗?西红柿鸡蛋面的做法

孕妇能吃方便面吗?西红柿鸡蛋面的做法

方便面中的孕妇油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,面西面推迟酸败时间,红柿并不能完全有效地防止酸败。鸡蛋含油质的做法食品酸败后会破损营养成分,产生过氧脂质,孕妇并有哈喇味。面西面长期过量的红柿过氧脂质进入人体后,对身体的鸡蛋重要酶系统有一定的破损作用,还会促使人早衰。做法


孕妇能吃方便面吗?西红柿鸡蛋面的孕妇做法

方便面的介绍

方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸,面西面让面条形状固定,红柿一般成方形或圆形,鸡蛋食用前以开水冲泡,做法并开水溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定分钟(不超过4min)内便可食用的即食品。

现今的方便面一般由4部分组成,面饼、调味包、脱水蔬菜包、棕榈油调味酱,其主要成份,碳水化合物、脂质、蛋白质之中,碳水化合物(约60%)、蛋白质(7、4%-12、9%)、尽管产品种类不同,但几乎没有什么差异。油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂质上存在着很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下,但是非油炸方便面的水分在14、5%以下,水分含量比较多。而在脂质上,油炸方便面为20%左右,但是非油炸方便面在4-5%,相当于四分之一左右。

随着消费者健康意识的逐步加强,方便面形式变得更加多样化,方便面按工艺划分主要有:油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种。在这个节奏日益紧凑的时代,各种方便面在人们忙碌工作、出外行动等情况下发挥着重要的支撑作用。

孕妇能吃方便面吗?

很多人都把方便面列为垃圾食品,只因其没有营养价值可言,二是盒装方便面吃完后会留下一层蜡质的物品,让大家觉得方便面塑化物太强,危害自己的身体健康,因此,一说到方便面,大家除了想到它的美味之外,还会对方便面有所抵制。

方便食品虽然有足够的蛋白质,但必须脂肪酸含量达不到营养需要,会使胎儿发育受到不良影响,并且,方便面营养单一,调味品过量还可能有些色素及添加剂容易变质,长期使用会对人体有害。

方便面如何选购?

1、看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。

2、闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。

3、看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。

4、看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

西红柿鸡蛋面的做法

材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步骤:

1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜。

方便面的危害

会造成人体营养不良

据有关营养学家调查证实,在长期食用方便面的人当中,有60%的人营养不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人感核黄素缺乏症,16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素A而患各种眼玻多吃方便面会造成人体营养不良,从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。

早衰

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破损作用,还会促使人早衰。

会得营养缺乏症

人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。

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